个人资料
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博客年龄:18年2个月 个人描述姓名:王坤山 职业:中西医结合医师 医学博士,主任医师,国际卫生医学研究院教授,澳大利亚国际中医药科技研究院研究员,中国微量元素科学研究会会员,重庆市糖尿病协会专家顾问,《中国临床实用医药杂志》副主编,《中国临床医药研究》,《河北中医》,《医学理论与实践》,《中医典籍》杂志特约编委,编辑。三九健康网乙肝论坛;皮肤性病;中医论坛版版主。就医网咨询专家。 从事医疗工作50余年,擅长解决内妇科疑难杂症,尤擅治乙肝及并发症,糖尿病及并发症,风湿,类风湿,骨质增生,肩周炎,妇科乳腺增生,不育不孕证等.治乙肝以辨病辨证辨人,截断康复新疗法,专人专方,量体裁衣,对急慢性乙肝,病毒携带者有较好疗效,《肝昏迷辨治浅说》获世界华人知名医家卓越金奖;《乙肝复春丸》获世纪杯创新发明金奖。治疗风湿类疾病以辨证论治(八纲辨证,脏腑辨证)为基础,区别动静分别施治,名贵中草药,以数十年经验方,疗效甚佳.出版著作有《黄帝内经养生》、《中医养生》、《老年人的养生智慧》、《乙肝良方》,《糖尿病良方》等七部;参编大型医学著作十余部,发表论文百余篇,网上回复患者咨询帖二十余万条。。。多次参加国际国家学术会议,分别获第二、三、四、五届世界传统医学大会优秀成果奖;老年病防治获国际中医药杰出成果奖;《耳鸣辨治12法》,《失眠当从肝治》分别获第二届医圣杯国际中医药三等奖、优秀奖;《经验方-经乳康》获卫生部天然药物开发金奖等。多次被上级单位评为优秀专业技术干部,获省级颁发的荣誉证书及永攀科学技术高峰奖章。其业绩被载入国际及国家等多部名典。多次受邀于美国,澳大利亚,马来西亚,加拿大等国家进行学术交流及讲学。电话:0998-7852158 7842915 7885289 邮箱wks5596@sina.com wks816@sohu.com | ||
日志正文
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抗癌超优食品——马铃薯 马铃薯为茄科植物马铃薯的块茎。别名:土豆、山药蛋、地蛋、洋芋。
1. 炸土豆卷: 马铃薯500克,精肉100克、荠菜150克,鸡蛋1枚,面粉50克,面包渣25克,花生油750毫升。将马铃薯洗净,煮熟去皮,捣烂成泥,放入大碗内,加入少许面粉、精盐、花生油,拌匀待用;精肉切好剁成肉泥,荠菜去老根,洗净控水,放入开水中烫一下,捞出置冷水中漂透,挤干水分,剁末待用;鸡蛋磕入碗内打散;炒锅放中地上.倒入少许花生油烧至六成热时,投入姜末,煸炒出香味,放入猪肉末、酱油煽炒,加少许清水烧开,用水淀粉勾芡,撒上胡椒粉,盛入碗内,放入荠菜末,拌匀成馅;将马铃薯泥做剂子,用手掌按一下,包上馅卷起来,两端封口,抹上鸡蛋液,沾上面包渣,做成土豆卷生坯;炒锅放叫火上,倒人花生油,待油六成热时,将土豆卷生坯入锅,炸至皮脆馅熟,捞出沥干油即可食用。此菜和中健脾,营养丰富,可作为胃及十二指肠溃疡病人的食疗佳蔬。饮食不振及水肿患者亦可常食。
3、土豆烧牛肉:牛肉、西红柿、土豆各50克,洋葱25克,食用油5克,精盐、白糖各适量。将牛肉洗净切块,放入白水锅中用大火煮开,后改以小火煮,熟后捞出备用。土豆洗净,去皮,切块,入牛肉汤中煮熟。西红柿洗净切块;洋葱剥皮、洗净、切块。坐油勺, 油热后煸炒西红柿,加入洋葱再煸炒片刻,倒入牛肉、土豆,加精盐、白糖再煮1~2分钟即可出锅。菜肴色泽美观,酸、甜香适口,含有较高的优质蛋白质、较多的维生素C.适用于妊娠体虚。
最后修改于 2008-09-20 15:06
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